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El ajo es un agente para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades metabólicas, la aterosclerosis, la hiperlipidemia, la trombosis, la hipertensión y la diabetes. La evidencia sugiere que el ajo logra esto porque: reduce los lípidos séricos y los niveles de presión arterial, activa la fibrinólisis, y suprime el sistema de...