La lecitina de soya contiene ácidos grasos esenciales como la Colina, el Inositol y el Ácido fosfórico; dos grandes antioxidantes como la Provitamina A y la Vitamina E; y minerales como fósforo, calcio, potasio, hierro y magnesio. Contiene carbohidratos y triglicéridos así...