El nopal es fuente de fibra soluble e insoluble que promueven la disminución de la glucosa en sangre y de colesterol. Se puede comer crudo o cocido.  El nopal, una planta verde y espinosa presente en los caminos del México rural y semiurbano, constituye todo un símbolo cultural mexicano con múltiples usos medicinales, agrícolas y medioambientales. Entre sus ventajas al consumirla se encuentra que ayuda a tratar la Diabetes Mellitus tipo ll. Además de algunos problemas gastrointestinales como...